Certificaten

Het BRC certificaat

Als leverancier van voedingsmiddelen voldoet Foster Fast Food aan de eisen van een BRC-certificatie.

Waarover gaat het?

BRC (British Retail Consortium) is een standaard of een lastenboek opgesteld door de organisatie van Britse retailers. Het doel ervan is een uniform eisenpakket op te stellen waaraan hun voedingsmiddelenleveranciers op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit moeten beantwoorden.


Deze standaard werd inmiddels door een groot aantal Belgische retailers overgenomen.


Kort samengevat zijn dit de eisen die worden opgenoemd:

• De voedingsnormen van verhandelde producten naleven
• Een gemotiveerd HACCP-systeem opstellen
• Een gedetailleerd en gemotiveerd kwaliteitsbeheersysteem opmaken
• De normen voor de inrichting van de gebouwen en installaties, goede hygiënische praktijken en productie naleven

Halal Certificaat

Foster Fast Food beschikt tevens over een assortiment Halal-gecertificeerde producten. Halal Certificaat